Биологическое загрязнение – это загрязнение природы живыми организмами или их метаболитами, то есть веществами, которые попадают в окружающую среду в результате физиологической активности этих организмов. К ним относятся, например, микроорганизмы, паразиты, амбарные вредители и продукты их жизнедеятельности, например, ферменты, фекалии, мертвые останки.
Содержание статьи
Что такое биологические загрязнители?
Загрязняющие вещества содержатся как в растительной, так и в животной пище. В этих звеньях биологической пищевой цепи (растения и животные) происходит накопление загрязняющих веществ. Источниками до сих пор неизвестных загрязнителей являются новые технологические процессы, растущее использование новых химических веществ и их смесей в пищевой промышленности.
Различают следующие типы загрязнителей в пищевых продуктах:
- физические,
- химические;
- биологические.
Общие биологические загрязнители помещений: бактерии, плесень, вирусы, шерсть и слюна животных, пылевые клещи, продукты жизнедеятельности тараканов, пыльца. Биологические загрязнители могут перемещаться по воздуху, и их не всегда легко увидеть.
Виды биологических загрязнений:
- микроорганизмы, как бактерии, так и грибки;
- бактериальные эндотоксины;
- ферменты бактериального происхождения (например, стрептолизин);
- аллергены домашней пыли (в том числе собаки, кошки, клещи).
Где находятся биологические загрязнители?
Биологические загрязнители повсюду. Но для их роста требуются питательные вещества и влага. Эти условия встречаются в ванных комнатах, сырых или затопленных подвалах. Встречаются в мокрой технике (увлажнители или кондиционеры) и даже в коврах и мебели.
Основные источники биологического загрязнения воздуха:
- высокая влажность и температура в помещении;
- засорение;
- недостаточное техническое обслуживание устройств вентиляции и кондиционирования воздуха;
- люди и животные;
- органическая пыль;
- строительное оборудование и арматура.
Это не полный перечень. Есть много других источников этих загрязнителей. Например, пыльца и грибки поступают из растений и наружного воздуха. Вирусы и бактерии распространяются людьми и животными. Домашние животные являются источником слюны и шерсти.
Пылевые клещи могут расти в любом влажном, теплом месте. Плохо очищенные центральные системы кондиционирования воздуха и увлажнители могут распространять грибки, бактерии и другие биологические вещества.
Последствия биологического загрязнения
Воздействие на наше здоровье зависит от типа и количества биологического загрязнения и конкретного человека. Некоторые люди не отмечают проблем со здоровьем от определенных биологических загрязнителей. У них не проявляются болезненные симптомы, иммунитет справляется с защитной функцией. В то время как у других могут быть аллергические, инфекционные или токсические реакции.
Аллергические реакции, вызываемые биологическими загрязнителями, варьируются от неприятных до опасных для жизни, как при приступе астмы. Некоторые общие симптомы аллергических реакций: слезотечение, насморк, кашель, затрудненное дыхание или зуд.
Инфекционные заболевания, такие как грипп, корь и ветряная оспа, также вызываются биологическим загрязнением. А некоторые биологические загрязнители (например, грибок) выделяют токсины, которые могут повредить многие органы и ткани тела человека.
Методы борьбы с биологическим загрязнением
Методы борьбы с биологическим загрязнением включают контроль влажности, пыли, а также уход за всеми устройствами и предметами, которые контактируют с водой. Контроль влажности включает следующие шаги:
- Устранить утечку и просачивание воды;
- Накрыть места, куда проникает грязь, пластиковым чехлом;
- Использовать вытяжные вентиляторы в ванных комнатах и на кухнях;
- Удалить воздух из сушилки для одежды;
- Использовать осушители воздуха и кондиционеры;
- Повысить температуру холодных поверхностей, где скапливается влага;
- Держать открытыми двери между комнатами;
- Использовать вентиляторы и перемещать мебель из углов стен, чтобы увеличить циркуляцию воздуха и тепла;
- Удалить плесень со стен, потолка, полов и панелей.
- Заменить заплесневелые занавески для душа или снять их, чтобы хорошо протереть.
Также нужно обратить особое внимание на ковролин, особенно на бетонный пол. Ковер может впитывать влагу и способствовать росту биологических загрязнителей. Следует очистить влажные поверхности, такие как душевые и кухонные столешницы.
Для контроля пыли следует предпринять следующие шаги:
- Стирать постельное белье в горячей воде (не менее 50˚С), чтобы убить пылевых клещей. Стирайте все постельное белье не реже одного раза в 10-14 дней;
- Использовать наматрасники и подушки из синтетической или поролоновой резины;
- Хорошо вычищать и убирать комнаты и туалеты, убирать пыль с помощью пылесоса.
Шаги по ухаживанию за всеми приборами, контактирующими с водой:
- Регулярно проверять и очищать приборы, такие как печи, тепловые насосы, центральные, оконные или настенные кондиционеры, а также увлажнители, особенно перед сезонным использованием;
- Регулярно обслуживать увлажнители и осушители пустых помещений;
- Часто мыть поддон холодильника.
Присутствие в воздухе биоаэрозолей, созданных бактериями и их эндотоксинами, плесневыми грибами и их метаболитами, или аллергенами домашней пыли, отрицательно влияет на состояние здоровья человека. Они способствуют возникновению аллергии, простуды, отравления или более серьезных заболеваний. Чтобы устранить или снизить риск, нужно тщательно убирает помещения и следить за чистотой окружающих устройств.
